Rouleaux de printemps frits au porc, servis avec une sauce aigre douce
8,50 CHF
Cha Gio Chay (2 pièces)
Rouleaux de printemps aux légumes frits, servis avec une sauce aigre douce.
8,50 CHF
Goi Cuon (2 pièces)
Rouleaux d'été aux crevettes, servis avec une Hoisin sauce et cacahuètes
8,50 CHF
Goi Cuon tofu (2 pièces)
Rouleaux d'été au tofu
8,50 CHF
Hoanh Thanh Chien (4 pièces)
Raviolis frits servis avec une sauce aigre douce
9,50 CHF
Soupes
Pho Bo
Soupe tonkinoise au boeuf. Servi avec d'un supplément de CHF 1.50 par une boulette de boeuf
23,50 CHF
Bun Rieu
Soupe vermicelles de riz au bouillon à base de viande, tomate, crevettes mélangent avec herbes dans boulettes de porc (charcuterie vietnamienne fait maison)
23,50 CHF
Bun Bo Hue
Soupe de vermicelles d'épicé au boeuf et au porc (charcuterie fait maison)
23,50 CHF
Salades de Vermicelles
Bo bun
Vermicelles de riz au boeuf sauté
22,00 CHF
Bo Bun Cha Gio
Vermicelles de riz au boeuf sauté et un rouleau de printemps
25,00 CHF
Bun Tom
Vermicelles de riz aux crevettes. Servi avec d'un supplément un rouleau de printemps pour CHF 3.-
22,00 CHF
Bun Heo Quay
Vermicelles de riz au porc croustillante. Servi avec d'un supplément un rouleau de printemps pour CHF 3.-
22,00 CHF
Bun Cha Gio
Vermicelles de riz aux rouleaux de printemps. Servi avec d'un supplément un rouleau de printemps pour CHF 3.-
22,00 CHF
Bun Tofu
Vermicelles de riz au tofu. Servi avec d'un supplément un rouleau de printemps pour CHF 3.-
22,00 CHF
Riz Sauté
Bo Xao Gion
Boeuf croustillant au sésame avec riz sauté
22,00 CHF
Com Chien
Riz sauté au boeuf, crevettes, porc lacqué ou tofu
